2014. április 6., vasárnap

Fitti brassói aprópecsenye

Fűszeres, enyhén csípős, diétásan elkészített brassói aprópecsenye. 

Fitti brassói aprópecsenye
A brassói ízvilága tökéletesen megmarad, viszont a kalóriák jelentősen csökkennek ezzel az elkészítési móddal. 

Ha szereted a magyaros ízeket, akkor ez az egészségesen elkészített brassói recept pont Rád vár! 

Készítsd el, érdemes :)


Brassói aprópecsenye

  • 1,20 kg pulykacomb/ sovány sertéscomb
  • 3 nagy fej vöröshagyma
  • 1 egész fej fokhagyma
  • 2 ek pirospaprika
  • 1 mk Erős Pista
  • 1 ek majoranna
  • só, bors
  • kókuszzsír
  • kb. 30 dkg burgonya/fő

Brassói elkészítése

  1. Kevés kókuszzsíron üvegesre pirítjuk a vöröshagymát, majd hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát.
  2. Hozzáadjuk a pirospaprikát, majd a kockára vágott pulykát, sózzuk, borsozzuk.
  3. Fedő alatt kis lángon kb. 80 perc alatt puhára pároljuk. Közben ha szükséges öntünk alá egy kevés vizet. A végén a brassóihoz sűrű mártást kell kapnunk.
  4. Tálaljuk a brassói aprópecsenyét Fitti wokban sült krumplival!

 Brassói aprópecsenye mennyiség

 6-8 adag


Szilvi - Fittinek lenni jó!
 
Köszönöm az brassói recept ötletet K. Szilvinek!