2014. július 20., vasárnap

Fitti rakott csirkemell

Villámgyorsan elkészíthető, diétás rakott csirkemell cukkinivel, zöldfűszerekkel, zsírszegényen sütőben sütve.
Fitti csirkemell pizza cukkini alapon

A rakott csirkemellhez a cukkini helyett más zöldségeket is választhatsz, pl. padlizsánt.

A rakott csirkemellet akár barna rizzsel, bulgurral is elkészítheted. Ehhez először főzd meg a rizst vagy a bulgurt :)

 

Rakott csirkemell hozzávalók

  • 60 dkg csirkemell
  • 6 dkg sajt
  • 40 dkg cukkini
  • 1 nagyobb lilahagyma
  • 3 db paradicsom
  • 10 db aszalt paradicsom
  • 1 ek kókuszzsír
  • oregánó, kakukkfű
  • só, bors

A rakott csirkemell elkészítése

  1. Fektesd a karikára vágott cukkinit a kókuszzsír felével kikent tepsibe, majd sózd, borsozd és fűszerezd.
  2. Fektesd az előzőleg kiklopfolt csirkemellet a cukkinis rétegre, kend meg a maradék kókuszzsírral, majd fűszerezd ezt a réteget is.
  3. Halmozd a paradicsomot, az aszalt paradicsomot és a lilahagymát a csirkemellre.
  4. Szórd meg a rakott csirkemellet reszelt sajttal.
  5. A rakott csirkemell tedd 200 fokra előmelegített sütőbe és kb. fél óra alatt süsd készre.
  6. Ebből a mennyiségből 6 adag rakott csirkemell készült.
  7. Tipp: Tálald a rakott csirkemellet bulgurral és friss, ropogós zöld salátával!

Rakott csirkemell

Mennyiség: 6 adag
Sütési hőfok: 200 fok
Sütési idő: kb. 30 perc


Szilvi - Fittinek lenni jó!