2014. november 25., kedd

Fitti csicseriborsó recept - Finom vega egytálétel

Fitti csicseriborsó recept - Egészséges, finom sütőben sült egytálétel csicseriborsóból és barna rizsből, fűszeres spenóttal, hús nélkül.

Ez a fitti csicseriborsó recept az egyik kedvenc csicseriborsós ételem. Ha vállalkozó kedvű vagy, akár a Te konyhád színfoltjává is válhat! Tudtad, hogy ha a csicseriborsót és a spenótot barna rizzsel (vagy más teljes értékű gabonával) és párosítjuk, akkor teljes értékű ételt kapunk úgyis, hogy nincs benne hús? Néha jót tesz egy-egy húsmentes nap a szervezetünknek :)

Fitti csicseriborsó recept
Hozzávalók
  • 25 dkg barna rizs
  • 50 dkg spenót
  • 25 dkg csicseriborsó
  • 1 növényi tejföl
  • 1 nagy hagyma
  • 1/2 fej fokhagyma
  • 1 póréhagyma
  • 1 mk kurkuma
  • 1/2 mk őrölt szerecsendió
  • só, bors
  • olaj
Elkészítés
Fitti rakott csicseriborsó spenóttal
  1. A csicseriborsót előző nap beáztatjuk. Ha erre nincs lehetőség, legalább pár órára beáztatjuk úgy, hogy forróvízzel öntjük fel.
  2. A beáztatott csicseriborsóról és a barna rizst (2,5-szörös vízben) kb. 40-40 perc alatt elkészítjük. A végén sózzuk, borsozzuk.
  3. Az apróra vágott hagymát és fokhagymát kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a kurkumát és a szerecsendiót.
  4. Kicsit pirítjuk, majd adagonként hozzáadjuk a megmosott spenótot és a vékonyra vágott (gyalult) póréhagyma felét. Sózzuk, borsozzuk és fedő alatt roppanósra pároljuk (nem kell vizet adni hozzá).
  5. A rizst egy tűzálló tálba simítjuk.
  6. Ráöntjük a csicseriborsóval összekevert spenótot.
  7. A tetejére rákenjük a növényi tejfölt.
  8. Addig sütjük, hogy egy kicsit megpiruljon a teteje (200 fokon kb. 30 perc).
  9. A póréhagyma másik felét frissen fogyasztjuk a rakottal.

    ******************************************************************************************
    A Fitti Konyha neve 2016.03.06-án megváltozott és a blog új oldalra költözött!

    Az új név: Szilvi ÍzVilág

    Csak a név változott, a hasznos tartalom továbbra is megmarad!

    Sőt, az új oldalon sokkal kényelmesebben keresgélhetsz a finom és diétás receptek között :)
     

    Megnézem a Szilvi ÍzVilág új oldalt!


    Ha szeretnél többet tudni az oldal céljáról vagy rólam, katt ide!

     A Fitti konyha oldal hamarosan megszűnik!

     

    Várlak az Szilvi ÍzVilág új oldalon!