2015. október 9., péntek

Fitti sütőtökkrémleves

Ragyogó narancsszínű, mézzel édesített sütőtökkrémleves, amelybe ezúttal egy kis alma is került.

Fitti sütőtökkrémleves
Persze ennek a sütőtökkrémlevesnek nem csak a színe szép, hanem az íze és az illata is nagyon kellemes :) 

A sütőtök-krémleves sokféleképpen el lehet készíteni, nekem ez az almás-mézes az abszolút kedvencem. 

Ha szereted a sütőtököt, akkor biztosra veszem, hogy ez a krémleves Neked is ízleni fog :)

A mézzel, almával és egy csipetnyi kakukkfűvel ízesített sütőtökkrémleves csodát művel testünkkel és lelkünkkel, és színesebbre, melegebbre varázsolja a hűvösebb és szürke hidegebb időszakokat is.

A sütőtökkrémleves mindenre jó: búra, borúra, náthára, szürke hétköznapokra, hideg estékre, ha jó kedved van, csak úgy... 

Így ha a egy kis melegségre vágysz, szeretnél egy kicsit felvidulni, készítsd el ezt a finom sütőtökkrémlevest :)

Sütőtökkrémleves hozzávalók

  • 1 kisebb sütőtök (75 dkg)
  • 2 kisebb alma
  • 1 közepes lilahagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • gyömbér
  • csipet szerecsendió
  • csipet fahéj 
  • kakukkfű
  • méz
  • csipet só
  • 2 mk kókuszzsír 
  • szójajoghurt (bio / házi joghurt)

Sütőtökkrémleves elkészítése

  1. Vágd fel a lilahagymát és párold a kókuszzsíron üvegesre .
  2. Tisztítsd meg a sütőtököt és az almákat, majd nagyjából vágd fel őket. Nem szükséges egyforma darabokra vágnod a sütőtököt és az almát, mert úgyis pürésítve lesznek a krémleveshez.
  3. Kicsit párold a sütőtököt, majd add hozzá az almát is. 
  4. Öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje az almát és a sütőtököt, adj hozzá egy pici kakukkfüvet, gyömbért, szerecsendiót és fahéjat.
  5. Főzd puhára a sütőtököt és az almát.
  6. Pürésítsd  kézi mixerrel vagy turmixszal, majd annyi vízzel engedd fel a sütőtök-krémlevest, hogy az megfelelő sűrűségű legyen.
  7. Kóstold meg az elkészült sütőtökkrémlevest és ízesítsd még, ha szükséges. Keverj hozzá annyi mézet, hogy számodra elég édes legyen.
  8. Végül habard be a krémlevest egy kis szójajoghurttal.
  9. Jó étvágyat a sütőtökkrémleveshez!
Szilvi - Fittinek lenni jó!